Origine — Colombie
Cafés du Colombie
Caramel, fruits rouges, acidité vive et corps rond
Huila
Huila, Nariño, Cauca
1 600 – 2 100 m
Altitude de culture
Agriculture bio
Certifié AB
Caturra
Caturra, Castillo, Typica
Colombie
Le terroir
Colombie, terre de café
La Colombie est le cœur battant du café de spécialité. Dans les départements de Huila, Nariño et Cauca, les caféiers poussent entre 1 600 et 2 100 mètres d'altitude, bercés par la brume andine et nourris par des sols volcaniques d'une richesse exceptionnelle.
Pierre s'y rend chaque année pour rencontrer les producteurs, goûter les cerises à même l'arbre et sélectionner les lots les plus prometteurs. Le résultat : des cafés aux notes de caramel, de fruits rouges et de chocolat, avec une acidité vive qui fait la signature des grands crus colombiens.
Chaque sachet raconte un versant de montagne, une famille de producteurs, un savoir-faire transmis de génération en génération.
Altitude
1 600 – 2 100 m
Variétés
Caturra
Régions
Huila
En tasse
Caramel
9 cafés
Nos cafés du Colombie
Produits
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Pourquoi choisir Typikah ?
Du producteur à votre tasse
Pierre se rend sur place pour sélectionner chaque lot. Traçabilité totale.
Torréfié à la main en France
Chaque lot est torréfié lentement dans notre atelier de Cramaille.
Bio & commerce équitable
100% agriculture biologique. Rémunération juste des producteurs.
Fraîcheur garantie
Torréfié en petites quantités, expédié sous 48h.