Yirgacheffe
Yirgacheffe, Sidama, Guji
1 800 – 2 200 m
Altitude de culture
Agriculture bio
Certifié AB
Heirloom (variétés endémiques)
Heirloom (variétés endémiques)

L'Éthiopie est le berceau du café. C'est ici, dans les forêts d'altitude de Yirgacheffe, Sidama et Guji, que les variétés Heirloom poussent à l'état sauvage depuis des millénaires — offrant des profils aromatiques qu'on ne trouve nulle part ailleurs sur la planète.
Nos cafés éthiopiens vous transportent avec leurs notes de jasmin, d'agrumes et de fruits exotiques. C'est un café qui surprend, qui émeut, qui raconte les forêts millénaires et les cérémonies traditionnelles du café.
Chaque tasse est un voyage au cœur de l'histoire du café, là où tout a commencé.
Altitude
1 800 – 2 200 m
Variétés
Heirloom (variétés endémiques)
Régions
Yirgacheffe
En tasse
Floral
Pierre se rend sur place pour sélectionner chaque lot. Traçabilité totale.
Chaque lot est torréfié lentement dans notre atelier de Cramaille.
100% agriculture biologique. Rémunération juste des producteurs.
Torréfié en petites quantités, expédié sous 48h.