Typi-quoi ?
Une maison de torréfaction née d'un voyage au Pérou, portée par la passion de la terre et le respect de ceux qui la cultivent.
Un rêve né à 2 000 mètres d'altitude
Typikah n'est pas une marque de café. C'est une promesse : celle de ramener dans votre tasse toute la richesse d'un terroir lointain — son altitude, son sol, sa lumière.
Nos cafés de grands crus, issus de l'agriculture biologique, sont torréfiés artisanalement en France. Mais leur histoire commence bien plus loin : dans les montagnes de Colombie, les vallées du Pérou, les forêts d'Éthiopie.
Notre histoire
Un rêve né dans les montagnes du Pérou, devenu réalité dans la campagne française
Typikah est née d'une rencontre : celle d'un fils d'agriculteur français avec les caféiers d'altitude du Pérou. À 2 000 mètres, entre brume et soleil, Pierre Yverneau a compris que le café n'est pas un produit — c'est un territoire.
Depuis, chaque voyage est une quête : parcourir les vallées de Colombie, les forêts d'Éthiopie, les volcans du Guatemala pour trouver des grains qui ont une histoire à raconter.
De retour à Cramaille, dans l'Aisne, il torréfie chaque lot à la main — lentement, patiemment — pour que chaque tasse restitue le voyage, l'altitude, la terre.
Typikah, c'est cette passerelle entre les terres lointaines et votre quotidien : un café qui vous fait voyager sans quitter votre cuisine.
Notre atelier
Là où chaque grain révèle son caractère — au cœur de la ferme familiale de Cramaille
C'est dans la ferme familiale de Cramaille, dans l'Aisne, que les cafés Typikah prennent vie. Niché au cœur de la campagne, l'atelier de torréfaction perpétue une tradition de travail manuel et de respect du produit.
Chaque lot y est torréfié lentement, à la main, selon des profils de cuisson précis qui exaltent les arômes naturels du café. Rien n'est laissé au hasard : la température, le temps, la couleur, le craquement du grain — tout est affaire d'écoute et d'instinct.
Cet atelier, c'est l'âme de Typikah : un lieu vivant où se mêlent l'odeur des grains fraîchement torréfiés, le bruit du moulin et la chaleur d'un feu maîtrisé. Un espace à taille humaine, à l'image de notre démarche : artisanale, engagée et profondément ancrée dans la terre.
L'homme qui voyage pour votre tasse
Pierre YverneauFils et petit-fils d'agriculteur, Pierre a grandi les pieds dans la terre de l'Aisne. C'est au Pérou, sur les flancs d'une montagne couverte de caféiers, qu'il a compris que le café est bien plus qu'une boisson — c'est un lien entre les hommes et la terre.
Aujourd'hui, il parcourt les plantations de Colombie, d'Éthiopie et du Guatemala. Il rencontre les producteurs, goûte les cerises à même l'arbre, sélectionne les lots les plus prometteurs. Puis il rentre à Cramaille et torréfie chaque grain à la main — pour que vous puissiez voyager, les yeux fermés, à chaque gorgée.
Nos valeurs et principes
Découverte
Chez Typikah, chaque tasse est une invitation à l’exploration. Nous partons à la recherche de terroirs rares, de grains méconnus, de saveurs qui surprennent. Notre mission : vous faire sortir des sentiers battus, et faire de l’instant café un moment de véritable découverte.
Authenticité
Nous croyons à la simplicité puissante : un bon grain, un bon torréfacteur, un bon geste. Torréfiés en France, nos cafés conservent la personnalité de leur origine — sans compromis, sans artifice. Le goût parle pour lui-même.
Qualité
Seuls les cafés d’exception, issus de l’agriculture biologique, entrent dans notre sélection. Nous maîtrisons la torréfaction, rigoureusement, afin de garantir une expérience gustative haute en arômes et en émotions. Qualité rime avec exigence.
Partage
Le café, pour nous, c’est avant tout un lien humain. Celui entre le producteur et le torréfacteur. Celui entre la tasse et la conversation. Chaque grain porte une histoire. Chaque moment de dégustation, un partage.
Écologie
Respecter les terres, les hommes, la chaîne — voilà notre engagement. Agriculture biologique, transport maîtrisé, ou encore packaging éco-responsable : nous agissons pour réduire notre empreinte. La durabilité est le socle de notre goût de demain.
Passion
Typikah est née d’une passion. D’un voyage, d’une rencontre, d’un grain. Chaque jour, nous allumons le feu — littéralement — pour transformer le café en émotion. Cette passion est le moteur qui fait battre chaque lot, chaque tasse, chaque instant.
Typikah en chiffres
Pourquoi nos clients aiment Typikah
J'ai découvert Typikah il y a 6 mois et je ne peux plus m'en passer. La fraîcheur de la torréfaction se ressent à chaque tasse. Un vrai voyage gustatif !
Sophie Martin
Cliente fidèle
L'abonnement Typikah est parfait. Chaque mois, je découvre de nouveaux arômes. La qualité est constante et le service client irréprochable.
Thomas Dubois
Abonné Gros Boost
Nous servons Typikah dans notre café depuis 2 ans. Nos clients adorent ! La torréfaction artisanale fait toute la différence.
Claire Leroy
Propriétaire de café
En tant que passionné, j'apprécie particulièrement la gamme Pépites. Des cafés rares, torréfiés avec un savoir-faire exceptionnel. Bravo !
Antoine Rousseau
Amateur de café
Notre entreprise commande chez Typikah pour les pauses café. La démarche bio et éthique correspond parfaitement à nos valeurs.
Émilie Bernard
Cliente professionnelle
Excellent rapport qualité-prix. L'abonnement est simple, flexible et le café arrive toujours fraîchement torréfié. Je recommande les yeux fermés !
Julien Moreau
Abonné Petit Boost
Questions fréquemment posées
Pourquoi nous choisir ?
Paiement sécurisé
Nous garantissons un espace sécurisé pour que vous puissiez commander sereinement votre café.
Livraison à domicile
Vous recevez nos cafés d’exception directement à votre domicile ou sur votre lieu de travail.
Torréfié en France
La torréfaction est une étape fondamentale pour affirmer la personnalité d’un café, ses arômes et ses saveurs.
Packaging éco-responsable
Parce que nous voulons protéger ce qui nous entoure, nous avons imaginé un packaging respectueux des ressources.