El Chilalo • Éthiopie • Nouveau
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Après un cupping à l’aveugle, j’ai été transporté par la richesse de ce nouveau café éthiopien et j’ai immédiatement souhaité vous le proposer : le Genji Challa. Issu d’une coopérative passionnée au cœur d’Agaro, ce café est le fruit d’un savoir-faire ancestral allié à des méthodes modernes qui subliment l’authenticité de son terroir.
Détails du produit
- Origine
- Éthiopie
- Process
- Naturel
- Altitude
- 1950–2150 m
- Producteur
- Bombe Kebele Coop
- Espèce
- Arabica
- Variété
- Heirloom
L'avis de Typikah
Un véritable coup de cœur pour cette nouvelle version d’El Chilalo, qui bascule en process 100 % naturel. En bouche, des notes fruitées et de caramel, sublimées par une culture lente et respectueuse du fruit.
L'avis de Typikah
En dehors de l’atelier, Typikah part chaque semaine à la rencontre des amateurs de café. Venez découvrir nos grands crus, échanger sur la torréfaction et déguster un café fraîchement moulu — directement sur les marchés de Reims et événements de la région.
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Deux formules, deux façons de savourer Typikah
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Pour les amateurs de café
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- 2 x 200g de cafés livrés tous les mois
- Pour environ 2 tasses/jours
- Format au choix : grain ou moulu
- Sans engagement
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32€/mois
- 4 x 200g de cafés livrés tous les mois
- Pour environ 4 tasses/jours
- Format au choix : grain ou moulu
- Sans engagement
Questions fréquemment posées
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