Impérial • El Encanto
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Derrière chaque grand café, une vision : celle de Frankie Hoyos. À Pitalito (Huila), à 1650 m, il incarne une nouvelle génération de producteurs colombiens. Avec El Encanto, il allie héritage et innovation : variétés rares, fermentation maîtrisée, précision extrême. Son Caturra Chiroso Natural dévoile des notes de chocolat, cerise et vanille, dans une tasse soyeuse et élégante, issue d’un process rigoureux et maîtrisé.
Détails du produit
- Origine
- Colombie
- Process
- Nature (fermentation avancée)
- Altitude
- 1650m
- Producteur
- Frankie Hoyos
- Espèce
- Arabica
- Variété
- Chiroso & Caturra
L’avis de Typikah
Une énorme surprise ! Une complexité incroyable, mêlant fruits rouges, chocolat et une note de vanille assez prononcée. Un café de dégustation qui restera gravé à tout jamais :)
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