Notre marque
Typikah, torréfacteur passionné
Maison de torréfaction : l'audace du goût
Trouver et sublimer les cafés d’exception, d’ici et d’ailleurs, aux histoires et aux saveurs uniques : c’est avec cette ambition affirmée que nous avons sculpté les contours de qui est, et restera, le supplément d’âme de Typikah.
- Des passionnés engagés pour un café de qualité.
- Des cafés sélectionnés avec soin pour vous surprendre.
- Une torréfaction réalisée avec délicatesse en France.
- Nous plaçons l’environnement au cœur de notre démarche.
Un fondateur passionné
Pierre Yverneau
Fils et petit-fils d’agriculteur, aventurier dans l’âme, j’ai grandi dans un univers qui prend soin de la terre, qui la préserve et la comprend jusque dans ses racines les plus profondes. Puis au gré de mes voyages à travers le monde, et notamment au Pérou, est née une passion inconditionnelle, presque une manière de vivre : l’art du café.
Une belle aventure née en pleine jungle amazonienne
L’Amazonie, poumon du monde et mère d’une nature foisonnante. C’est là, en plein cœur du Pérou, dans les plantations d’arabica, que l’idée de Typikah a émergé. Ce jour-là, à Santa Theresa, alors que je récoltais les cerises de café chez un petit producteur local, l’esquisse de mon projet s’est dessinée : je voulais vivre une aventure entrepreneuriale pour partager mon amour du café d’exception.
Nos convictions
Chaque café a sa personnalité
Chaque café est un équilibre, une surprise, un voyage. Pour nous, par l’acte de torréfaction, nous sublimons des saveurs de grands crus pour donner vie à de véritables œuvres d’art gustatives. Typikah a donc une ambition : révéler et affirmer la personnalité de chaque café.
Chaque producteur doit être rémunéré dignement
Typikah a eu la chance de travailler, par le passé, aux côtés de petits producteurs d’Amérique du Sud lors des périodes de récolte. Nous sommes donc particulièrement attachés à leur garantir une rémunération digne, qui leur permet de bien vivre et de développer leur activité sereinement.
Chaque terre doit être respectée
Nous proposons des cafés issus de l’agriculture biologique, que nous habillons d’un packaging élégant et éco-responsable. Car pour nous, préserver la terre et ce qui nous entoure est essentiel. C’est la condition même pour permettre aux cafés d’exception de perdurer dans le temps.
Chaque tasse doit être un voyage gustatif
C’est notre ambition : vous surprendre et vous faire voyager. Nous voulons vous faire découvrir des saveurs, des arômes, des territoires. Nous voulons partager nos vécus, nos souvenirs et nos passions des cafés d’exception. Alors nous faisons tout pour imaginer un itinéraire gustatif le plus authentique et original possible.
Chaque jour doit être une découverte
Parce que nous aimons l’audace, nous cherchons chaque jour à vous faire découvrir de nouveaux cafés d’exception, issus de l’agriculture biologique. Cela passe par l’évolution constante de notre gamme pour que vous puissiez caféiner vos journées.
Calculs mentaux
Des tasses de chiffres
familles de cafés
1
producteurs représentés
1
passionné engagé
0
1
